Tra settembre e ottobre, la Mela Annurca Campana IGP viene raccolta acerba e stesa sulla paglia nei melai. Qui matura lentamente, voltata a mano ogni giorno, fino a prendere il suo rosso screziato. Dall’autunno all’inverno riempie credenze e mercati rionali, portando in casa il profumo acido e deciso che la distingue.
Un viaggio sul versante interno del vulcano spento, tra vigne familiari, castagneti secolari e architetture stratificate. Roccamonfina e i suoi paesi limitrofi raccontano un’agricoltura ancora viva, un vino poco spettacolare ma autentico, e un paesaggio che si conserva con discrezione
Nel 1943, Amedeo Maiuri tornò nella villa Spinelli ad Acerra, devastata dalla guerra, e raccolse dal pavimento una coppa attica spezzata. Scrisse che, se mai fosse riuscito a restaurarla, l’avrebbe purificata con qualche goccia di Falerno. Questo articolo ricostruisce quella scena, quel gesto, e il valore della bellezza ferita nei giorni in cui tutto sembrava perduto