Lucanica di Picerno IGP
Lucanica di Picerno IGP: insaccato tradizionale lucano stagionato a ferro di cavallo, aromatizzato con finocchietto e peperone dolce o piccante.
Canestrato di Moliterno IGP
Canestrato di Moliterno IGP: formaggio lucano stagionato nei fondaci di Moliterno, ottenuto da latte ovino con possibile aggiunta di latte caprino
Fagioli Bianchi di Rotonda
Fagioli Bianchi di Rotonda DOP: legume di montagna a buccia sottile, coltivato nel versante lucano del Parco del Pollino.
Fagiolo di Sarconi IGP
Fagiolo di Sarconi IGP: legume lucano coltivato in Alta Val d’Agri, ricco di ecotipi locali e apprezzato per la buccia sottile e la tenuta in cottura.