Burrata di Andria IGP
Burrata di Andria IGP: formaggio fresco pugliese con cuore di stracciatella cremoso, lavorato a mano nella tradizione casearia di Andria.
Olio di Puglia IGP
Olio di Puglia IGP: extravergine armonico e fruttato, da cultivar tradizionali pugliesi, simbolo della cultura olivicola più antica d’Italia.
Pane di Altamura DOP
Pane di Altamura DOP: pane di semola con crosta spessa e mollica gialla, simbolo dell’Alta Murgia, cotto nei tradizionali forni a legna.
Uva di Puglia IGP
Uva di Puglia IGP: grappoli dolci e croccanti da pergole tradizionali, simbolo dell’eccellenza viticola pugliese con lunga conservabilità.