Burrata di Andria IGP
Burrata di Andria IGP: formaggio fresco pugliese con cuore di stracciatella cremoso, lavorato a mano nella tradizione casearia di Andria.
Olio di Puglia IGP
Olio di Puglia IGP: extravergine armonico e fruttato, da cultivar tradizionali pugliesi, simbolo della cultura olivicola più antica d’Italia.
Patata novella di Galatina DOP
Patata Novella di Galatina DOP: tubero fresco, tenero e dal sapore delicato, raccolto nel Salento già da marzo, simbolo della tradizione agricola pugliese.
Terra d’Otranto DOP
Olio Terra d’Otranto DOP: extravergine salentino armonico e fruttato, ottenuto da Cellina di Nardò e Ogliarola, simbolo della tradizione olearia del Sud.
Uva di Puglia IGP
Uva di Puglia IGP: grappoli dolci e croccanti da pergole tradizionali, simbolo dell’eccellenza viticola pugliese con lunga conservabilità.